每逢家族聚餐，總有三個難題：空間夠不夠、菜色好不好、長輩會不會挑嘴？這次我們帶著長輩和親戚共十人出動，選在台北東區的《火鍋106粵式豬肚雞煲鍋 光復店》。有包廂、有廁所、湯頭厲害、菜單夠誠意，還有明果冰淇淋吃到飽，可以說是兒女一大福音！
火鍋106主打粵式豬肚雞煲鍋，強調港式老火湯的層次感，胡椒味厚但不嗆喉，喝起來暖胃不燥熱。除了湯底選擇多元，配料講究、菜單豐富，連吃火鍋都能講究功夫和誠意。這家店在東區經營多年，主打平價聚餐市場，聚餐、商務或慶生都很合適。
📍餐廳資訊
地址：台北市大安區光復南路240巷5號
捷運：國父紀念館站2號
停車資訊：鄰近國父紀念館站旁僑安地下停車場
電話：02-2721-6008
營業時間：11:30~22:30
原文出處：https://peggiewangtw.blogspot.com/2025/05/hotpot106.html
(用餐日：2025/05/14)
胡椒豬肚雞鍋源自廣東地區，是一道結合食補與風味的傳統煲湯料理。其特色是以整隻雞與豬肚為主材，搭配大量白胡椒、薑片、紅棗、枸杞與中藥材慢火熬煮4至6小時，湯頭香濃帶辣、入口溫潤不嗆，豬肚彈牙、雞肉軟嫩，兼具暖胃、補氣與促進血液循環之效。 不僅味道層次豐富，也因湯底可續煮多次、百搭各式肉類與海鮮，近年在台灣餐廳悄然流行，成為家族聚餐與冬令進補的新寵。.jpeg "台北家族聚餐推薦｜火鍋106光復店10人包廂開鍋實錄，胡椒豬肚雞鍋湯鮮料足，還有冰淇淋吃到飽")
店址位在光復南路240巷5號，從捷運國父紀念館站2號出口走過來不到1分鐘。巷弄內雖然低調，但出捷運口左前方就有明顯招牌指引，一眼就能認出。雖然開在台北精華區，但價位不算離譜，屬於「長輩會點頭、小孩會加湯」的親民實力派。
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火鍋106光復店 餐廳環境：10人包廂＋專屬廁所
我們這次預約的是10人大包廂，重點是，裡面有！廁！所！對於長輩來說，這點超加分，不用頻繁進出店外找洗手間。包廂空間寬敞，冷氣足、燈光柔和，還能聊天不怕吵到人，聚餐品質瞬間提升一個檔次。
👉 開鍋影片看這邊
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火鍋106光復店 料理口味：食材實在、湯頭靈魂
- 粵式豬肚雞鍋： 招牌中的招牌，湯底以白胡椒熬煮數小時，香氣濃郁但不嗆鼻，豬肚Q彈無腥味，雞肉鮮嫩多汁。重點是湯喝到最後還不會死鹹，這才是正宗老火湯的功夫。
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- 海鮮拼盤： 這盤客製的海鮮拼盤包含草蝦、鯛魚片、鮑魚等，擺盤精緻，新鮮度合格。草蝦殼易剝、鮑魚彈牙，沒有冷凍海鮮的腥味，讓長輩直說「這海鮮有在挑喔！」
- 牛小排＆羊肉盤：牛小排油花分布均勻，下鍋只要涮個10秒，入口即化。羊肉片厚薄適中，搭配胡椒湯底毫無腥羶味，反而更提香，很有港式涮羊肉的風味。
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- 臘味煲仔飯： 這道必點！使用臘腸、臘肉、香菇與白飯拌炒，再經陶鍋小火慢煮，底部焦香鍋巴超酥脆，整鍋拌開後香氣直衝鼻腔，讓人忍不住多吃兩碗。
- 北菇滑雞飯： 如果你不吃臘味，那就點北菇雞。雞肉嫩滑、香菇入味，米飯吸飽醬汁，吃起來鹹香恰到好處。這道連牙口不好的長輩都大讚：「這雞好嫩！」
- 餐後甜點：吃完火鍋還有什麼驚喜？答案是「明果冰淇淋」吃到飽！沒錯，就是那家泰國以各式熱帶水果口味出名的頂級冰淇淋，白玉荔枝、情人果菠蘿蜜，貨真價實的高質感，吃兩球就覺得門票值回。
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火鍋106光復店 菜單參考：
這次家族聚會，我們點的是鴛鴦鍋(胡椒豬肚雞鍋＋昆布海鮮鍋)，一次滿足濃郁與清爽派的味蕾。豬肚雞鍋夠濃、雞腿肉滑嫩，昆布湯底則適合長輩清爽口味，搭配海鮮盤更有層次。菜單設計略顯「歷史感」，價格資訊有些是貼紙更新的版本，建議點餐前詢問服務人員最準。
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火鍋106光復店 總結：老派裝潢 x 粵味熱湯 x 家族聚餐好所在
火鍋106推薦給想請爸媽或親戚吃頓有「熟悉感」的好料，不怕裝潢有年代感，但希望湯頭跟海鮮有誠意，有多人聚餐需求的朋友。我們最推胡椒豬肚雞鍋＋海鮮鴛鴦組合，湯底好喝、配料實在，北菇雞飯與臘味飯都很有鍋氣，米飯控會點頭，飯後的泰國明果冰淇淋吃到飽，香濃收尾剛剛好~~
☝小提醒：
✓菜單真的有點舊，某幾頁還是貼紙補價錢，我們笑稱是火鍋界的懷舊復刻。
✓點餐前記得問清楚現在價格，避免尷尬誤會。
✓附贈的泰國明果冰淇淋吃到飽雖然種類少，但真的有解膩。
也別忘了留言告訴我：你家的聚餐口袋名單是哪一間？有包廂＋湯好喝的推薦嗎？
如果你喜歡這類「家庭聚會開箱」或想看更多實拍餐點與現場環境，歡迎點這裡🎥 聚餐Vlog上線中 https://www.youtube.com/shorts/1VE8OhE7QpA
原文出處：
➤台北家族聚餐推薦｜火鍋106光復店10人包廂開鍋實錄，胡椒豬肚雞鍋湯鮮料足，還有冰淇淋吃到飽
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