網友好評4.9高分!熟度精緻鍋物 土城學士店:超萌麻辣味噌狗狗鍋 打卡送肉高CP值平價火鍋 (附菜單)︱新北土城

位在新北市土城區巷內的〔熟度精緻鍋物〕,以超萌小熊、貴賓狗等「特色造型冰磚」湯底吸客,是IG新興的打卡美食餐廳。首店是位在林口地區,成立於2019年8月,不到一年時間,2020年6月即在土城開幕第二間分店。
除了吸睛的動物造型冰磚湯底,網友口碑好評的還有新鮮食材、厚實份量、剝蝦服務等等,都是讓這間社區型火鍋店,在不到兩年間迅速崛起的原因。
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〔熟度精緻鍋物〕除了招牌黃金豚骨湯底,重慶爆炒麻辣湯、法式香濃起司牛奶湯、北海道札幌辛味噌湯、燒酒烈火白蒙古湯、雲多星馬叻沙湯(音同樂沙)等共六種功夫湯底,不只是單純湯底,還結合造型創意,如:辛味噌湯底的動物造型冰磚,讓創意融入美味中,營造愉悅用餐氛圍。
上述拉哩拉雜說了一堆,重點是,「很。平。價。」!
〔熟度精緻鍋物〕既然是社區型火鍋店,甜點+飲料無限供應的基本牛/豬/雞套餐只需$239起,再加上店家「打卡送7oz肉盤」活動,等於買一餐再送一份將近200克肉肉,是不是很阿莎力~(≧∀≦)ゞ~
難怪這間在GOOGLE上,有近5百位網友給予平均4.9分近滿分好評!

關於《熟度精緻鍋物》用心的鍋物,拉近你我的熟度。綜合了市面上走吃服務的高檔火鍋,合理的價格,我們的堅持超越了物有所值!

餐廳資訊:

圖:熟度精緻火鍋店門外觀,位在社區大樓一樓
圖:門口擺放菜單,先了解一下這間賣甚麼

環境:

〔熟度精緻鍋物〕整體空間來說,還算明亮乾淨。大門右手邊是座位區,目測約40~50席吧~雖然走道略嫌擁擠,但用餐座位都還蠻寬敞的;左手處有兩人席的小小候位區和櫃台。
目光所及之處,醬料、飲料取餐檯就在櫃台前方,櫃台左前方的品牌故事牆下方是自助冰淇淋櫃,有四種口味可選。
醬料和飲料吧在同一區,包含無糖烏龍茶、柳橙汁、雀巢檸檬茶及奶茶等四款冷飲,烏龍茶與錫蘭紅兩款熱飲茶包。
醬料則有日式醬油、一般醬油、沙茶醬、胡麻醬、橙柚醬,可自行斟酌加入蔥花,蒜碎、辣椒、白蘿蔔泥;大推熟度的獨家配方,橙柚醬為基底,加一平匙蘿蔔泥,酸甜鹹融合滋味,超讚!
自助冰淇淋有香檳葡萄、OREO、芒果、巧克力等四種基本口味。

圖:我以為有兩樓,結果只有這一層(*‘ v`*)。
圖:候位區旁的櫃檯空間,感覺有點浪費(老闆OS:多管閒事XD)。
圖:候位區上方牆掛著店家招牌造型冰磚,好萌的小熊啊~~ε٩(๑> ₃ <)۶з
圖:自助飲料和醬料區
圖:店家出餐口就在座位旁,看得見的半開放式廚房,讓顧客用餐感到安心放心

菜單:

套餐均含主食、菜盤、飲料、甜點,店家也有提供素食鍋$269。
點餐順序:湯底-->主食,附餐有王子麵、白飯、冬粉、+$10海藻烏龍麵,或不要附餐者可直接換一顆雞蛋。
基本湯底為黃金豚骨湯,其他功夫湯底,如:重慶爆炒麻辣湯、法式香濃起司牛奶湯、北海道札幌辛味噌湯、燒酒烈火白蒙古湯、雲多星馬叻沙湯(音同樂沙)等五款湯底均需加價$80。
單人套餐基本款,像是美國牛五花、丹麥快樂豬、五兩去骨雞腿肉皆$239起,肉品份量皆為7oz,可加價$109升級為14oz肉量;好一點的肉品,像是美國PRIME等級的無骨牛小排(6oz)、加拿大熟成牛肋眼,每份$539,可+$199肉量加倍;肉品另有10oz雙拼、12oz三拼$409起,對於肉食系來說,是非常划算的選擇。
荷包滿一點的,可品嘗像是美國見島和牛$769、澳洲巧克力和牛$869、日本A5和牛$929。
海鮮套餐則是鮮魚、鮮蝦或蛤蠣套餐$350起,還有七海一陸的大魚大肉豪華海陸套餐$899。
不想煩惱的雙人套餐包含藍蟹、龍蝦等十種頂級食材的雙人海陸$1399,30oz高檔牛豬三拼肉品的雙人套餐$1099,16oz和牛三拼雙人套餐$1699,共以上三種可選。
吃不夠?火鍋料、時蔬單點$35~$100,單點野生龍蝦也不過$389。

餐點:

因為是跟親戚們聚餐,幾乎平價和高檔都點了,讓這一餐拍起來非常豐盛!現在回想起來就很飽,90分鐘根本來不及吃啊~(≧∀≦)ゞ
若讀者是為了「狗狗鍋」而來,前提是同行友人要能吃辣!因為是不論是「狗勾」或是「熊兄」都是以辛味噌湯底做成冰磚造型,店員會等你拍好照後,再幫你放入鍋內烹煮。
我們鍋底除了狗狗鍋,其他人因想要吃食材原味,都是選基本的豚骨湯底。
主食材就請見以下圖說吧~

圖:四個鍋的料拍起來感覺很豐盛,店家桌子很大,不用擔心放不下
圖:必點湯底,當然是動物造型冰磚的北海道札幌辛味噌湯啊~
圖:狗狗泡湯ε٩(๑> ₃ <)۶з 好可愛~~~~~

圖:附餐的白飯、冬粉、+$10海藻烏龍麵
圖:菜盤與火鍋料合計大約十來項
圖:打卡活動送的7oz牛五花肉盤
圖:精選五兩去骨雞腿肉
圖:美國PRIME沙朗牛7oz套餐$329
圖:草飼羊五花7oz單點$179(套餐$279)
圖:鮮魚套餐$350,市面上魚片鍋通常都只有鯛魚,但熟度的鮮魚鍋提供鯛魚、鱸魚兩種魚片,及蛤蠣(≧∀≦)ゞ。

過年嘛,免不了大魚大肉,點個應景的「霸氣雙人海陸套餐」也不為過吧XD,包含牛五花、豬五花、藍蟹、野生龍蝦、扇貝、白蝦、草蝦、紅蝦、蛤蠣、鯛魚,十全十美~
特別的是,這價位竟然有「剝蝦殼」的桌邊服務!服務品質也太讚了吧~ε٩(๑> ₃ <)۶з

圖:霸氣雙人海陸套餐$1399,看菜單還沒感覺,沒想到送上桌真是夠大夠霸氣!
圖:專人剝蝦
圖:牛五花、豬五花像肉瀑布
圖:新鮮的蝦,撥殼後蝦肉還是很完整
圖:藍蟹蟹膏飽滿
圖:野生龍蝦已先處理好,下鍋後蝦肉還是很好撥下

圖:滿滿蟹膏
圖:香檳葡萄、芒果、巧克力、OREO冰淇淋奶香味濃,完美ENDING

總結:

巷弄美食、社區餐廳就是要住戶推薦,長輩說這間常常客滿、座無虛席,而實際上我們用餐近兩小時時間,估計店家晚餐餐期至少翻三次。∑( ̄□ ̄;) (OS:生意也太好)
基本上,湯頭都頗具特色好喝,肉類海鮮等主食材新鮮、大份量,肉片厚度雖嫌薄,但還可以接受。價位囊括平價到高價,想吃粗飽或吃豪氣都有,非常適合全家人聚餐。
值得一提的是,服務很及時到位,像我不小心將筷子掉地,還沒招手,店員就立馬送上新的筷子;海鮮殼大又多、廚餘也多,桌上小垃圾桶一下就滿了,也是及時更換,可能被盯上了吧(≧∀≦)ゞ(開玩笑的~)
可惜地點非市中心或商業區,若不是因為趁著拜訪親戚順道聚餐,我大概不會來這間火鍋店用餐吧XD~這篇提供住土城的讀者們參考。

圖:最後提供店家品牌故事,就是年輕人打拼奮鬥,請大家多多支持吧~

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圖文作者:

  • 介紹:Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體(合作媒體一覽)。
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