台北車站美食│添好運 HOYII北車店:酥皮焗叉燒包.添好運流沙包.銀行加碼滿500元送好運冰火菠蘿油.2021菜單

位於台北火車站前、HOYII和億商場一樓的知名米其林港式餐廳〔添好運〕,是台灣首間分店。招牌港點如,酥皮焗叉燒包、添好運流沙包、香煎蘿蔔糕,充分展現港式點心新鮮現做的特色,與主廚們深厚的烹飪功力,深受台灣消費者們喜愛,儼然已成為台灣人心目中首選港點品牌。

來自香港的〔添好運〕自2014年引進台灣,迄今全台已有10間分店,每間店開幕時期皆是大排長龍、一位難求。
以往去香港旅遊時,民間流傳「若沒吃添好運,就別說來過香港」,雖然有點誇張,但從這就可知,添好運在台灣遊客心中受歡迎程度,而佩吉當然也是其中一位XD,所以自己對添好運的餐點口味其實不陌生。
受到疫情影響,最近添好運除了積極拓展外帶外送業務,也跟許多異業合作,像是與中國信託銀行合作優惠券,憑券消費滿$500,即送「好運冰火菠蘿油(3入)」價值$108乙份。
除了吸引新客,也喚醒老客人的記憶(如我)XD~

【關於 添好運】創立於2009年3月的添好運是一間著名的香港點心店,以「即叫即蒸」的烹飪堅持,提供食客新鮮、現做、美味的飲食饗宴;最受歡迎的酥皮焗叉燒包、添好運流沙包、香煎蘿蔔糕,充分展現港式點心新鮮現做的特色與主廚們深厚的烹飪功力。
創辦人麥桂培師傅希望顧客支付路邊攤價格,卻享有五星級飯店的手藝;秉持著這份初衷與熱忱,添好運於開幕八個月後即受國際飲食權威「米其林」評定為一星級餐廳,並自2010年~2021年連續12年獲得此殊榮,號稱是「全世界最便宜的米其林餐廳」。

媒體報導:

💬月賣66,000顆叉燒包 亞洲最大添好運正式在台北開幕

餐廳資訊:

添好運 HOYII北車店 位置:

很多人以為添好運是在台北車站內,至少佩吉友人就這麼誤會XD,其實添好運是在HOYII和億美食商場一樓。
題外話,HOYII和億北車站商場內,有蠻多國際指標性餐飲品牌,除了全世界最親民的米其林餐廳─添好運點心專門店之外,還有韓式炸雞-Nene Chicken、來自名古屋咖啡-客美多咖啡(Komeda's Coffee)、麵屋武藏、韓式料理─飯饌韓式料理、吉豚屋、地表最強燒肉丼─開丼……等知名餐飲品牌,都很值得一探究竟。
若搭捷運到台北車站,從8號出口,需過馬路對面就可看到添好運。

若從6號出口,就是往右手邊直走到路口即到達目的地。

添好運 HOYII北車店 環境:

到添好運正門,會看到提供給外帶的專門取餐窗口(有點像戲院售票口XD),而正門入口就是在旁邊玻璃門。

戶外排隊候位區,冬天有暖爐。

內用則有94個座位,提醒讀者,若在餐廳內用,廁所需到商場地下室喔~

添好運 HOYII北車店 菜單:

菜單分為單點和套餐形式,套餐包含主食、港點、飲料、甜點,分為兩人$1218、三人$1768、四人$2468、六人$3648,依據品項不同,平均每人約$589~$639。

若想要更多優惠,也可加入添好運的會員。
線上訂位&菜單

添好運 HOYII北車店 餐點:

這次品嘗的是兩人套餐,內容包含XO醬臘味炒飯、酥皮焗叉燒包、晶瑩鮮蝦餃、香煎蘿蔔糕、香鬆炸豆腐、蔥花雪蛋腸粉、季節時蔬、紫米薏仁椰奶、楊枝甘露、招牌凍檸茶、港式奶茶,共七份主食點心、各兩份甜點與飲料。
以及單點-添好運流沙包、中信優惠券兌換-好運冰火菠蘿油。

兩人套餐【XO醬臘味炒飯】(單點$158)

米飯加入主廚特製XO醬與廣東臘腸快炒,以鐵板煎香技法,呈現粒粒分明、鬆軟適中的口感,非常好~

兩人套餐【晶瑩鮮蝦餃】(單點$138)

蝦餃皮薄晶瑩剔透,蝦仁飽滿多汁,很新鮮~

兩人套餐【香煎蘿蔔糕】(單點$108)

以正統港式作法,過程中不滲水,蒸煮白蘿蔔、蝦米、港式臘腸,入口即能感受白蘿蔔天然清甜滋味與蘿蔔絲的實在口感。

兩人套餐【香鬆炸豆腐】(單點$88)

嫩豆腐炸至外皮金黃酥脆,撒上鰹魚香鬆、豬肉鬆、七味粉提香,呈現滑嫩綿順口感。

兩人套餐【蔥花雪蛋腸粉】(單點$108)

腸粉皮薄滑順,包覆蛋白、紅蘿蔔絲與當季青蔥,健康又清爽~記得要淋上特製淡醬油,更增添風味。

兩人套餐【季節時蔬】(單點$108)

可搭配主廚特製的淡醬油,或淋上生抽王,都能讓料理更顯其鮮美滋味。

兩人套餐【酥皮焗叉燒包】(單點$138)

「沒吃過添好運的招牌餐點-酥皮焗叉燒包,別說你來過添好運(推眼鏡)」
人氣第一的酥皮焗叉燒包,有著香甜奶酥外皮,搭配微鹹甜潤叉燒內餡,讓人吮指回味,念念不忘~

【添好運流沙包】單點$138

另一招牌必點,就是流沙包啦!蛋黃金沙內餡,趁熱吃超美味~

【好運冰火菠蘿油(3入)】(單點$108,使用中信優惠券免費)

現烤菠蘿包,皮酥香脆,略帶甜味,夾入一片冰冰涼涼的鹹味奶油,一冷一熱、一鹹一甜堆疊出多層次的風味。
減肥是甚麼?明天再說吧(嗚嗚~真的好好吃)

兩人套餐【楊枝甘露】(單點$138)

以芒果、柚子扎實的果肉搭配上冰涼甜湯,另有西米露的滑順口感,微甜酸風味。

兩人套餐【紫米薏仁椰奶】(單點$108)

以椰汁鮮奶為基底,加上紫米薏仁。薏仁與紫米對腸胃皆好,來自食材本身的甘甜吃起來清爽不膩口,再加上湯圓口感滿分~
發現這兩份甜點的料還蠻多的,為這一餐畫下完美句點~兩人套餐另有芋頭西米露可選擇。

【添好運 醬料】

順帶一提,添好運每桌的調味料,可是道地正統港式調味料喔~
簡單介紹如下:

  • 生抽王:「抽」是提取的意思,屬於一種淡色釀造醬油,多用在涼拌菜調味,味道較鹹也較鮮美。
    另外還有「老抽」,顏色較深,口感上多了微甜略帶苦味,多用在烹調料理上色用。
  • 李派林喼汁:「李派林」是香港家喻戶曉的知名醬汁品牌;粵語「喼汁」(喼發音:ㄐㄧㄝˉ),又稱為伍斯特醬,是一種來自英國的調味料,也稱為辣醬油、 李派林醬或英國黑醋。
    味道類似烏醋,但又多了蔬果和香料的辛香味。通常會搭炸物港點,滋味酸甜微辣有助於化解油膩感,又不失鮮味,層次豐富~
    佩吉的香港親友家裡,通常會用這醬汁醃排骨,「好好食」啊~(粵語發音)
  • 甜酸豆瓣醬:如同名稱,喜好重口味就加這款~

這些醬都是去香港時,不論大小餐廳或大排檔(類似台灣夜市)常見的調味料,更是提升料理滋味的好幫手~

中國信託優惠券:

活動期間至全台中國信託ATM,列印添好運專屬酷碰優惠券。除了可以直接列印、還可以網路領券使用,超方便~

添好運 HOYII北車店 心得:

若讀者是第一次吃添好運,建議可依照人數從套餐點起,除了折扣優惠外,消費金額超過$500,還能使用中國信託提供的優惠券,獲得免費「好運冰火菠蘿油」一份。
人說「美食記憶」,許久未吃添好運,這次感覺像是回到當年在香港第一次吃到時的口感,仍是懷念的經典好味道,不自覺也想念起在香港的親友們...(陷入回憶...)
在全球疫情嚴峻的情勢下,能夠像以往一樣維持正常作息生活的台灣,已不是小確幸,而是大幸運啊~~
不能出國旅遊,看來只能靠異國美食來回味啦!記得去吃之前,下載中信優惠券,不定時會更新優惠喔~
本篇雖為中國信託邀約,但用餐感受皆為實際心得、誠實揭露,提供讀者參考。
➤原文出處:https://peggiewangtw.blogspot.com/2021/04/Tim-Ho-Wan.html

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圖文作者:

  • 介紹:Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】沒有親子教育,只有偽單身的遊記、食記與行銷觀察筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體(合作媒體一覽)。

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